उत्पाद वर्णन
हमारी कंपनी विभिन्न प्रकार की वस्तुओं के निर्माण और आपूर्ति पर केंद्रित है। यहां हम अपने ग्राहकों को ग्वार गम प्रदान कर रहे हैं जो गुणवत्ता में शानदार और प्रकृति में अत्यधिक प्रभावी है। यह आइटम नवीन प्रौद्योगिकी की सहायता से उच्च गुणवत्ता वाले आवश्यक घटकों का उपयोग करके तैयार किया गया है। इसकी कठोर और सूखा प्रतिरोधी फसल के कारण नियमित अंतराल पर मध्यम वर्षा में इसका उपयोग होता है। इस ग्वार गम की आपूर्ति हमारे द्वारा सामान्य बाजार मूल्य दर पर की जाती है।
ग्वार गम लेगुमिनोसे परिवार के एक पौधे सायमोप्सिस टेट्रागोनोलोबस के जमीनी भ्रूणपोष से प्राप्त होता है। पौधा ऊर्ध्वाधर डंठलों के साथ लगभग 1-2 मीटर ऊँचा होता है। लगभग 15 सेमी लंबी बीज की फलियाँ इन डंठलों पर उगती हैं और इनमें 6-9 बीज होते हैं जिनका व्यास लगभग 2-3 मिमी होता है। मोटे तौर पर, बीज का 14-16% छिलका है, 38-45% भ्रूणपोष और 40-46% रोगाणु है।
फसल पहली बारिश के बाद जून/जुलाई में बोई जाती है और 3-4 महीने बाद काट ली जाती है। यह एक कठोर, सूखा प्रतिरोधी फसल है जिसे नियमित अंतराल पर मध्यम वर्षा की आवश्यकता होती है।
- ग्वार गम खाद्य और औद्योगिक ग्रेड दोनों में पेश किया जाता है
पैकिंग:- 50 किलो बैग
ग्वार के बीज को तोड़कर दो हिस्से कर दिए जाते हैं जिन्हें ग्वार स्प्लिट कहा जाता है। छिलकों को गर्म करने, पीसने, पॉलिश करने और छानने से भूसी निकाली जाती है। भ्रूणपोष को छलनी के माध्यम से रोगाणु से अलग किया जाता है और फिर भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी विशिष्टताओं के अनुसार पाउडर बनाने के लिए हाइड्रेटेड, चूर्णित और सुखाया जाता है।
ग्वार गम एक पॉलीसेकेराइड है जिसमें डी-मैनोपाइरानोज़ इकाइयों की एक सीधी श्रृंखला होती है जो बी (1-4) लिंकेज से जुड़ी होती है और एक डी-गैलेक्टोपाइरोनेज़ की साइड ब्रांचिंग इकाई एल (1-6) लिंकेज द्वारा हर दूसरी मैननोज़ इकाई से जुड़ी होती है। यह एक सफेद से पीला-सफ़ेद पाउडर है, व्यावहारिक रूप से गंधहीन और इसका स्वाद फीका होता है।
यह गर्म या ठंडे पानी में लगभग पूरी तरह से फैल जाएगा और फूल जाएगा और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। चिपचिपाहट तापमान, समय, पीएच, आंदोलन दर और पाउडर के कण आकार पर निर्भर करती है।
आइस क्रीम/शर्बत/पॉप्सिकल्स:
यह विशेष रूप से कम समय में, उच्च तापमान प्रक्रियाओं में चिपचिपाहट में किसी भी बदलाव को रोकने वाली आइसक्रीम को स्थिर करने के लिए उपयोगी है। यह शुष्कता का एहसास देता है और आइसक्रीम, शर्बत और पॉप्सिकल्स में पिघलने की गति धीमी कर देता है।
इसे आटे में मिलाने से उपज बढ़ती है, बेहतर/नरम बनावट मिलती है, रखरखाव में सुधार होता है और शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।
गाढ़ेपन के रूप में कार्य करने की इसकी क्षमता पालतू भोजन उत्पादन के दौरान प्रक्रिया सहायता के रूप में उपयोगी साबित होती है।
मांस उत्पादों में, यह स्नेहक के रूप में कार्य करता है और नमी को बांधकर भंडारण के दौरान वजन घटाने को भी रोकता है।
इसका उपयोग कागज बनाने की प्रक्रिया में गीले अंत योजक के रूप में किया जाता है। यह शीट निर्माण और भौतिक गुणों में सुधार करता है।
यह झाग उत्प्लावन के दौरान गैंग सामग्री को दबाकर अयस्क सांद्रण प्रक्रिया में सहायता करता है। एक निपटान एजेंट के रूप में यह स्लाइम में निलंबित ठोस पदार्थों की निपटान दर में सुधार करता है। यह स्लाइम में छोटे कणों को एक साथ जोड़ता है जिसके परिणामस्वरूप बेहतर निस्पंदन होता है।
यह क्रीम और लोशन को गाढ़ा करता है।
इसे विस्फोटक मिश्रण में मिलाया जाता है क्योंकि इसकी सूजन और पानी को सील करने की क्षमता गीली स्थितियों में भी मिश्रण के गुणों को बनाए रखने में मदद करती है।
यह एक स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है और इसका उपयोग जल प्रवाह और ड्रिलिंग मिट्टी के प्रवाह को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है